Erfrischende Zucchini-Glasnudel-Bowl mit Minze

Erfrischende Zucchini-Glasnudel-Bowl mit Minze

Aktuell scheucht man nicht mal einen Hund vor die Tür – bei 40° im Schatten kann man sich wirklich nur noch ein kühles schattiges Plätzchen suchen oder gleich im schützenden Haus bleiben. Wer hätte das gedacht, dass wir in Deutschland auch mal vor der Sonne...
Wildkräuter-Detox-Suppe

Wildkräuter-Detox-Suppe

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Heimische Heilkräuter – Brennnessel (Urtica Dioica)

Heimische Heilkräuter – Brennnessel (Urtica Dioica)

Klassifikation nach Ayurveda Rasa: zusammenziehend Guna: leicht, trocken Vipaka: scharf Dosha: Pitta -; Kapha -; Vata + Virya: erhitzend Heilung und Nahrung aus der NATUR Der Haupteinsatz der Brennnessel im Ayurveda wurzelt in ihrer Lekhana-Eigenschaft, d.h....
Fröhliche Wirsingröllchen auf Linsen-Curry

Fröhliche Wirsingröllchen auf Linsen-Curry

Kraut, Kohl, grünes Blattgemüse … irgendwie scheint das alles nur einen ziemlich mäßigen Ausschlag auf der Beliebtheitsskala vieler Mitmenschen zu erzielen. Doch das ist wirklich total schade!!! Vielen graut es schon allein beim Anblick von Kohl oder Kraut...
Orangen-Fenchel | Quinoa-Kitchari | zweierlei Rote Bete

Orangen-Fenchel | Quinoa-Kitchari | zweierlei Rote Bete

Mein heutiges Gericht ist – ohne mich zu sehr zu loben – aber dennoch: ein absoluter Knaller :)!!! Du kannst es ja einfach mal ausprobieren und mir anschließend Deine Meinung dazu hinterlassen und ich wette, es macht Dich genauso glücklich wie mich, als...
Gute Vorsätze und Ayurveda

Gute Vorsätze und Ayurveda

Das neue Jahr ist zwar schon ein paar Tage alt, aber noch befinden wir uns in der Phase des wunderbaren Anfangszaubers, die soviel Potential mit sich bringt, um Neues anzugehen und etwas im eigenen Leben voller Schwung in die Tat umzusetzen. Gehörst Du eigentlich auch...