Kennst du das vielleicht auch noch aus deiner Kindheit? Schmorgurke??? In unserer Gegend hat man zur Gurkenzeit gern ein warmes Schmorgericht daraus zubereitet. Es ist wie mit Koriander: entweder du liebst es oder du hasst es 🙂 – ich liebe es – beides!!!...
Ein herrlich erfrischendes Chutney für die heißen Tage im Sommer ist das klassische Kokos-Koriander-Chutney. Es ist ein super einfaches Rezept, die Zutaten sind auch nicht zu exotisch und obendrein gibt es von mir noch eine Geling-Garantie :)! Also worauf noch warten?...
Als ich zum 1. Mal in Kerala (Südindien) war, kam ich in den Genuss dieser herrlichen – absolut eigenartig anmutenden – Gartenfrucht. Dieses Gemüse hatte es mir irgendwie aufgrund seine besonderen Wuchsform und des krass bitteren Geschmacks mehr als...
Bestimmt ist dir schon zu Ohren gekommen, dass zuviel Süßes einfach nicht gesund ist… Ob nun wegen der Zähne, den Kilos, weil die Haut davon unrein wird und natürlich wegen der Gefahr, an Diabetes zu erkranken… Und trotzdem geht es dir vielleicht so, dass...
Kraut, Kohl, grünes Blattgemüse … irgendwie scheint das alles nur einen ziemlich mäßigen Ausschlag auf der Beliebtheitsskala vieler Mitmenschen zu erzielen. Doch das ist wirklich total schade!!! Vielen graut es schon allein beim Anblick von Kohl oder Kraut...
Mein heutiges Gericht ist – ohne mich zu sehr zu loben – aber dennoch: ein absoluter Knaller :)!!! Du kannst es ja einfach mal ausprobieren und mir anschließend Deine Meinung dazu hinterlassen und ich wette, es macht Dich genauso glücklich wie mich, als...
