Weihnachtliche Chai-Sterne (glutenfrei)

Weihnachtliche Chai-Sterne (glutenfrei)

Die Anregung für diese Chai-Sterne habe ich von meiner treuen Küchenhelferin – liebevoll auch „die Uschi“ von mir genannt – die in zahlreichen Situationen eine echte Erleichterung für mich darstellt, ohne dass ich jetzt die Werbetrommel dafür...
Bitter, süß und samtig – ein ayurvedisches Weihnachtsmenü

Bitter, süß und samtig – ein ayurvedisches Weihnachtsmenü

Aus aktuellem Anlass und weil ich es so über alles liebe schenke ich Dir heute dieses superleckere Rezept, was tatsächlich so fein ist, dass es zum Festschmaus taugt. Ich gebe zu: ich liebe Kräuterseitlinge, diese feinen und festen Edelpilze, die auch beim Braten in...
Ayurvedische Balance im Advent

Ayurvedische Balance im Advent

Schon einige Zeit kreiseln mir diverse Ideen im Kopf herum und wollen in die Welt, damit Ihr noch rechtzeitig in der Adventszeit die Chance habt, die Tipps und Rezepte auszuprobieren und für gut zu befinden ;-). Der vorweihnachtliche Zauber ist nicht immer und überall...
Ayurvedisches Mandelküchlein mit wärmenden Gewürzen

Ayurvedisches Mandelküchlein mit wärmenden Gewürzen

Zutaten: 80 g Mandelmehl (alternativ: Dinkelmehl) 30 g Hanfmehl (Whole Food Box) (alternativ: Dinkelmehl) 65 g Einkornflocken (Whole Food Box) (alternativ: alle anderen Flocken) ½ TL Zimt ½ TL Vanille 6 grüne Kardamom-Kapseln 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Koriander 1 TL...
Ayurvedische Emmerplätzchen mit Kurkuma

Ayurvedische Emmerplätzchen mit Kurkuma

Oh es riecht gut – oh es riecht fein – heut rühr’n wir Teig zu Plätzchen ein! Natürlich verbinden wir mit der Weihnachtszeit vor allem eine Zeit der Genüsse, feinen Düfte und sinnlichen Freuden. Und alle Jahre wieder steht die Plätzchen-Bäckerei bei...