Heimische Heimische Heilkräuter – Bärlauch (Allium ursinum) Und – kannst Du es auch kaum noch erwarten, bis er endlich seine zarten lindgrünen Spitzen durch die Erde treibt und uns als eine der ersten heimischen Heilpflanzen die Kräuterküche bereichert? Ich...
Hej – schon gemerkt? Der bunte Herbst ist da!!! Wir feiern ihn in seiner Farbenpracht und genießen die köstlichen Früchte des Sommers, die nun im Herbst in Hülle und Fülle und voller Nährstoffe zur Verfügung stehen. Es macht einfach nur einen Riesen-Spaß, mit...
Sieht das nicht herrlich aus? Solche wahnsinnig leuchtenden Farben und eine Frische, die dieses Risotto ausstrahlt, das gibt es einfach nur jetzt – zum Auftakt des Frühlings. Es ist eine phantastische Jahreszeit, alles steht in den Startlöchern, die Knospen...
Aus aktuellem Anlass und weil ich es so über alles liebe schenke ich Dir heute dieses superleckere Rezept, was tatsächlich so fein ist, dass es zum Festschmaus taugt. Ich gebe zu: ich liebe Kräuterseitlinge, diese feinen und festen Edelpilze, die auch beim Braten in...
Alle Jahre wieder – spätestens wenn die Frühlingssonne so wie heute – ihre ersten warmen Strahlen auf unsere ausgekühlten Körper scheinen lässt, spüren wir wieder diese Sehnsucht nach Luft und Freiheit. Der Wunsch nach Bewegung in der freien Natur ist...
