Weihnachtliche Chai-Sterne (glutenfrei)

Weihnachtliche Chai-Sterne (glutenfrei)

Die Anregung für diese Chai-Sterne habe ich von meiner treuen Küchenhelferin – liebevoll auch „die Uschi“ von mir genannt – die in zahlreichen Situationen eine echte Erleichterung für mich darstellt, ohne dass ich jetzt die Werbetrommel dafür...
Frühlingsgemüse mit gelbem Reis für heiße Tage – kühlend

Frühlingsgemüse mit gelbem Reis für heiße Tage – kühlend

Auch schon im Frühsommer scheint uns die Sonne teils sehr kräftig auf das Köpfchen und die Wärme macht uns zu schaffen. Bei manchen wird der Kreislauf stärker belastet, andere kämpfen mit ihren Blutgefäßen oder Kopfschmerzen. Der Appetit kann auch deutlich zurück...
Ayurvedische Balance im Advent

Ayurvedische Balance im Advent

Schon einige Zeit kreiseln mir diverse Ideen im Kopf herum und wollen in die Welt, damit Ihr noch rechtzeitig in der Adventszeit die Chance habt, die Tipps und Rezepte auszuprobieren und für gut zu befinden ;-). Der vorweihnachtliche Zauber ist nicht immer und überall...
Hirse-Amaranth-Birne – glutenfreier Ayurvedabrei zum Frühstück

Hirse-Amaranth-Birne – glutenfreier Ayurvedabrei zum Frühstück

Zutaten: 70 g Hirse 2 EL Amaranth 1 EL Gojibeeren 2 EL Haselnüsse 3 getrocknete Feigen 150 ml Reismilch 1 EL Ghee (vegane Variante: natives Kokosöl) 2 TL Bockshornklee ½ TL Zimt ½ TL Ingwerpulver 1/4 TL Pippali ½ TL Kurkuma 3 Nelken 2 Birnen Salz 1 Handvoll frische...
Ayurvedische Emmerplätzchen mit Kurkuma

Ayurvedische Emmerplätzchen mit Kurkuma

Oh es riecht gut – oh es riecht fein – heut rühr’n wir Teig zu Plätzchen ein! Natürlich verbinden wir mit der Weihnachtszeit vor allem eine Zeit der Genüsse, feinen Düfte und sinnlichen Freuden. Und alle Jahre wieder steht die Plätzchen-Bäckerei bei...