Sommerzeit = Pittazeit Wir lieben die Sonne, die Wärme und alles, was mit dem Sommer im Zusammenhang steht, außer, wenn wir unter der Hitze richtig leiden. Am meisten zu schaffen macht die Sommerhitze dem Pitta-Dosha, weil es von Hause aus schon mit reichlich Feuer...
Kennst du das vielleicht auch noch aus deiner Kindheit? Schmorgurke??? In unserer Gegend hat man zur Gurkenzeit gern ein warmes Schmorgericht daraus zubereitet. Es ist wie mit Koriander: entweder du liebst es oder du hasst es 🙂 – ich liebe es – beides!!!...
Irre!!! Findest du nicht auch, dass dieses Jahr besonders rasant ist und es unfassbar ist, dass wir jetzt zur Sommersonnenwende schon wieder Bergfest begehen? Ich staune selbst, was in diesem Jahr alles schon passiert ist und welch unglaublich schöne Begegnungen ich...
Ein herrlich erfrischendes Chutney für die heißen Tage im Sommer ist das klassische Kokos-Koriander-Chutney. Es ist ein super einfaches Rezept, die Zutaten sind auch nicht zu exotisch und obendrein gibt es von mir noch eine Geling-Garantie :)! Also worauf noch warten?...
Hast du schon einmal etwas in der Art wie dieses putzige Gemüse gesehen? Für mich sah es irgendwie aus, wie ein Krokodil im Blätterkleid, als ich es zum 1. Mal in Indien sah. Und dann wurde es mir sogar serviert und ich war begeistert!!! Besonders wegen seiner...