Topinambur im Herbst für deinen gesunden Bauch
Wer mich kennt, weiß von meiner Begeisterung für meinen Gemüsegarten. Und das, obwohl ich zur Gruppe der „faulen“ Gärtner gehöre. Bei mir muss mit wenig Aufwand ein maximaler Ertrag zu erwarten sein, ansonsten versiegt meine Lust am Gärtnern...
Wohligwärmender Kürbis zur Herbstzeit
Dieses Jahr war ein Kürbisjahr – und was für eins! Wie vielleicht auch bei einigen von euch! Eine wahre Pracht entwickelte sich besonders in der Zeit, als wir gar nicht zu Hause, sondern ahnunglos verreist waren. Und als wir zurück kamen, konnten wir unseren...
Ayurvedische Hokkaido-Ingwer-Kokos-Suppe
Ein wirklicher Klassiker ist die Kürbissuppe und nicht wirklich vom Ayurveda erfunden, aber absolut ayurvedisch, wenn du sie dir mit Liebe zubereitest und in der kühleren Jahreszeit mit wärmenden Gewürzen genießt. Sie ist besonders fix gekocht, da der Hokkaido-Kürbis...
Zucchini in Kokosmilch auf schwarzem Reis
Es ist einfach so wunderbar nach getaner Arbeit bei einem Streifzug durch den heimischen Garten den Kopf vom Tagesgeschehen zu leeren und dabei noch ganz nebenher die durstigen Pflänzchen zu wässern und schließlich einige dringend zu erntende Gemüseschätzchen...