Kraut, Kohl, grünes Blattgemüse … irgendwie scheint das alles nur einen ziemlich mäßigen Ausschlag auf der Beliebtheitsskala vieler Mitmenschen zu erzielen. Doch das ist wirklich total schade!!! Vielen graut es schon allein beim Anblick von Kohl oder Kraut...
Zutaten für den lauwarmen Linsen-Salat 250 g Beluga-Linsen 1 Sternanis 0,5 TL Kreuzkümmel (im Mörser fein gerieben oder gemahlen) 5 Kaffirlimettenblätter oder 2 Lorbeerblätter 1 Stück frischer Ingwer (ca. daumengroß) 10 Stück in Öl eingelegte getrocknete Tomaten gut...
