Sim Blog
Wissen, Rezepte & vieles mehr
Schön, dass du vorbeischaust! Hier ist meine Schmökerecke, in der du zum Thema Ayurveda alles Mögliche entdecken kannst. Seien es alltagstaugliche Kochrezepte aus Zutaten, die uns der Gemüsemann um die Ecke oder im schönsten Fall dein eigener Garten gerade anbietet, Antworten auf besondere Fragen, die mir schon immer mal durch den Kopf geschossen sind oder Tipps für eine gesunde Lebensweise, vielleicht auch mal DIY-Ideen oder oder oder… Ich freue mich auf jeden einzelnen von und eine spannende Entdeckungsreise mit euch :-).
Herzlichst, eure/Ihre sim-dosha!
Sesam-Bällchen für deine Vata-Balance im stürmischen Herbst
Wenn draußen die Herbststürme auch noch das allerletzte Blättchen vom sich wehrenden Ast zupfen und der Himmel sich bleiern über die abgeernteten Felder gießt, dann ist am Herbst wohl nichts mehr zu beschönigen. Die Sonne hat gerade überhaupt keine Chance, und obwohl...
Rote-Bete-Brownies mit Kokos-Crema und gesunder Süße
... und dazu eine wärmende Dinkel-Chai-Latte – Jummiee lecker-gemütlicher Ayurveda-Herbst ☺ Für jede Naschkatze ist eine Mahlzeit nicht vollständig, wenn das Dessert fehlt. Und da Ayurveda ebenfalls empfiehlt, in einer Mahlzeit alle 6 Geschmäcker (= Rasa) zu...
Dinkel-Chai-Latte für Eilige
Dinkel-Chai-Latte oder auch Masala-Chai hier auf Basis von Zutaten aus der Whole Food Box: Das passt perfekt als Ergänzung zum saftig-leckeren Rote-Bete-Brownie. Jetzt schnapp dir ein Buch und mach's dir gemütlich in deiner...
Ayurveda is(s)t frisch und regional – was gilt dabei im Herbst?
Nun ist er da - der Herbst - mit all seinen Facetten - schönen, wie herausfordernden - und erfreut uns mit seiner Farbenpracht, luftigen Böen, endlich endlich Regen und jeder Menge Köstlichkeiten, die uns die Natur zur Erntezeit in den "Schoß" oder die Hände legt. Es...
Knallpinkes Rote-Bete-Hummus gegen den Herbst-Blues
Und hier noch ein kinderleicht gemachtes und doch so umwerfend sowohl nahrhaftes als auch leckeres kleines, feines Gericht - ein Rote-Bete-Hummus. Ich liebe Rote Bete und kann davon kaum genug bekommen, allerdings muss ich mich zügeln, da sie nicht bei allen...
Zartschmelzender Ofenkürbis mit feurig-knusprigen Cranberry-Physalis-Cashews
Ein samtig, warm-würziges Gemüsegericht, was keinerlei Kochkünste erfordert, also quasi für Jedermann im Handumdrehen gemacht und dabei soooooo lecker! Probiert euch einfach durch - ich bin gespannt, was euer Favorit geworden ist oder ob...
Salbei-Pesto mit Sunflower Seed Butter
Die perfekte Ergänzung zum Ofenkürbis, aber auch als Beilage für Pasta, Aufstrich oder Dip bestens geeignet.
sim-dosha ist in der Presse!
Als Ende August mein Handy klingelte und eine Journalistin der Leipziger Volkszeitung (LVZ) am anderen Ende der Leitung war, um mich zu fragen, ob ich nicht Lust auf ein Interview hätte, weil sie meine Geschichte so interessant fand, glaubte ich meinen Ohren kaum...
Hirse-Amaranth-Birne – glutenfreier Ayurvedabrei zum Frühstück
Guten Morgen-Appetit und einen herrlichen Start in den Tag :-)!
Rote-Bete-Süsskartoffel-Gnocchi mit gebratetenem Salbei und Zucchini
Tja, nun ist es leider Tatsache: der schöne Sommer neigt sich Ende August unweigerlich seinem Ende zu. Und ehrlich: wir freuen uns jetzt auch schon ein wenig auf die kuscheligen Abende am Kamin mit deftigen Gerichten und duftenden Gewürzen, die wir im Ayurveda ja so...
Stangenbohnen in Kokos – ein sommerlich leichter Genuss
Viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit! Falls du das Gericht gut findest und auch anderen empfehlen kannst, freue ich mich über einen Kommentar oder eine Weiterempfehlung meiner Seite an deine Freunde :-)! Genieß deinen Sommer und...
It’s Summertime! Pitta steigt, Agni sinkt – wie du deine Balance dennoch findest
OK - zunächst großes SORRY an alle, die mich gern regelmäßig verfolgen und schon echt lange nichts mehr von mir gehört oder besser gelesen haben. Das Leben hat mich ein wenig mehr als sonst gefangen genommen, was eben auch dazugehört. Und ich verrate euch kein...