Description
Dieser Brei besteht aus den Zutaten, die du gerade finden kannst: etwas Nussigem (Mandeln, Nüsse, Saaten egal), etwas Trockenobst (für die natürlich Süßes, Gewürzen (Zimt, Ingwer, Nelken, Pfeffer oder eine Mischung), Flüssigkeit (Milch, Getreidemilch, Wasser), Flocken (Hafer, Reis, Dinkel, Hirse…) sowie etwas Ghee o. Kokosöl.
Also nimm einfach, was du da hast und mach es dir nicht zu kompliziert :)!
Ingredients
2 TL Ghee (vegane Variante: Kokosöl)
0,5 TL Gewürze (zB Chai Masala oder gemischt aus Zimt, Ingwer, Pfeffer, Nelke etc.)
1 EL Nüsse oder Saaten deiner Wahl
1 TL Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, getrocknete Aprikosen etc.)
1 Tasse Flocken deiner Wahl
1 Prise Salz
2 Tassen Flüssigkeit (Milch, Getreide-/Nussmilch, Wasser)
Instructions
Das Ghee in ein Töpfchen geben und mit den Saaten und Gewürzen kurz erwärmen. Dann die Flocken zufügen und unter stetigem Rühren ebenfalls leicht anrösten. Nun mit der Flüssigkeit ablöschen und je nach Bedarf 1 TL Trockenobst oder mehr unterrühren. Hitze reduzieren, Deckel auflegen und ca. 5-7 Minuten ausquellen lassen.
Inzwischen kannst du noch etwas Obst zubereiten (süßes Obst darf auch roh bleiben, ansonsten bitte mit etwas Ghee dünsten, dann wird es leichter verdaulich). Schon fertig – richte deinen Basic Ayurveda Frühstücksbrei in einem hübschen Gefäß an – mit oder ohne Obst, wie du magst und lass ihn dir gut schmecken!