Kaki-Chutney – sweet – smooth & spicy

Kaki-Chutney – sweet – smooth & spicy

Zutaten: 1 EL Ghee 1 EL frischer Ingwer fein gerieben 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe oder 1 Messerspitze Asafoetida (Hing) ½ Chili 1 TL Kurkuma 3 Kaki 6 Datteln 1 TL schwarzer Senfsamen ½ TL Nelken ½ TL schwarzer Pfeffer 1 TL Koriandersamen 100 ml Apfelsaft...
Pflaumen-Chutney für deine Seele

Pflaumen-Chutney für deine Seele

Juchhu!!! Endlich Herbstzeit! Herbst ist die reichste Jahreszeit überhaupt, denn jetzt ist Erntezeit. Die Natur beschenkt uns mit all den herrlichen Früchten und Gemüsearten, die über den gesamten Sommer heranwachsen konnten bei ganz viel Licht und Sonne, was sie zu...
Ayurvedisches Mandelküchlein mit wärmenden Gewürzen

Ayurvedisches Mandelküchlein mit wärmenden Gewürzen

Zutaten: 80 g Mandelmehl (alternativ: Dinkelmehl) 30 g Hanfmehl (Whole Food Box) (alternativ: Dinkelmehl) 65 g Einkornflocken (Whole Food Box) (alternativ: alle anderen Flocken) ½ TL Zimt ½ TL Vanille 6 grüne Kardamom-Kapseln 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Koriander 1 TL...